L’AJARA (AIA) E LA TREBBIATURA DEL GRANO
Alle operazioni di mietitura, effettuate rigorosamente senza l'ausilio di mezzi meccanici, ma armeggiando con esperienza la sola falce e con le dita della mano esposta...
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Le Masserie del Salento e del Capo di Leuca
La masseria rappresentava il centro di piccole comunità rurali, intorno alle quali ruotavano le semplici vite di massari e capimassari, di fattori e mandriani, di...