L’AJARA (AIA) E LA TREBBIATURA DEL GRANO
Alle operazioni di mietitura, effettuate rigorosamente senza l'ausilio di mezzi meccanici, ma armeggiando con esperienza la sola falce e con le dita della mano esposta...
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GLI APIARI NEL SALENTO
Gli apiari erano degli elementi molto diffusi nelle campagne salentine, e la loro presenza è attestata nelle descrizioni di complessi masserizi registrati nei Catasti Onciari...